在中国南方，竹鼠被当地居民视为美食。它的肉质鲜美，口感独特，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素。然而，除了美味可口之外，竹鼠吃了对身体还有什么好处呢？本文将从几个方面探讨这个问题。
首先，我们需要了解竹鼠的营养价值。竹鼠的肉质细嫩，富含优质蛋白质，其蛋白质含量比猪肉要高出15%,且脂肪含量较低，是一种理想的高蛋白低脂食品。此外，竹鼠还含有很多人体必需的微量元素，如铁、锌、硒等，这些元素对于维持人体正常生理功能有着重要作用。
然后，我们来看看竹鼠吃了对身体有什么好处。首先，竹鼠肉中的蛋白质可以帮助增强人体免疫力，提高抗病能力。其次，其中的微量元素对于促进骨骼和牙齿的健康也有着重要的作用。例如，铁元素是血红蛋白的重要组成部分，能帮助氧气在人体内流动；锌元素则对维持皮肤健康有重要作用。最后，竹鼠肉的脂肪含量低，适合想要保持体重或者控制饮食的人食用。
总的来说，吃竹鼠不仅能享受到美食的乐趣，还能从中获取丰富的营养。然而，任何食物都应适可而止，过量食用任何一种食物都会对身体产生不良影响。因此，我们在享受美食的同时，也要注意保持饮食的均衡和多样性。
